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오렌지 구입시 브랜드 선택
글쓴이 : 박공우 날짜 : 04-05-07 10:54 조회 : 3522
오렌지의 종류는
네이블(Navel)과 발렌시아(Valencia)로 나눌 수 있는데
네이블은 생과용,
발렌시아는 쥬스용으로 많이 쓰이고 있습니다.

오렌지 구입시 많은 분들이 오렌지 브랜드를 놓고 고민을 하시는 것 같습니다.
몇가지 조언...(어디까지 주간적인 생각입니다.)
먼저, 델몬트와 썬키스트 브랜드의 오렌지는 타사보다 그 맛과 향기 월등합니다.
두개를 놓고 고민하신다면, 구매 당시 신선하고 맛있는것을 구매하시는것이 현명합니다.
썬키스트가 아무리 맛있어도, 입고된 기간이 길면 당연히 신선도가 떨어집니다.

신선도가 떨어지는 오렌지의 상태는 아래 몇가지 증상으로 알수 있는데,
첫째, 색의 선명도가 낮습니다.
둘째, 오렌지 껍찔에 습기가 많이 부족합니다.
셋째, 말랑말랑합니다.
무엇보다 과일은 신선한것이 생명입니다.


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