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- 과일상식 [새창]
<DIV margin:0pt;?><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT face=돋움체 color=#682c98><B>과일 신선하게 보관하는 요령</B></FONT></SPAN><B></B><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT face=돋움체></FONT></SPAN></DIV>
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2009-11-24 00:17:45 과일나라
- 알아두면 유익한 과일상식들 [새창]
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2009-11-23 23:50:42 과일나라
- 과일에관한 상식 [새창]
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<P><B><FONT face=굴림체><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">'과일에 관한 상식'</SPAN></FONT></B><B><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN></B></P>
<P><B><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPA…
2009-11-23 23:42:01 과일나라
- 과일출하시기 [새창]
<table align="center" border="1" cellpadding="3" cellspacing="4" bordercolordark="white" bordercolorlight="#609060">
<tr>
<td width="74" height="27" bgcolor="#0D490D">
<p align="center"><font size="2" face="굴림" color="white"><b>과 일 …
2005-01-01 11:29:46 박공우
- 과일별 보관온도 [새창]
<STRONG>1. 바나나</STRONG> <BR>최적 보관온도는 17-21도 사이이며, 냉먹는 온도는 13도입니다. <BR>최적습도는 85-95도 사이입니다. <BR><BR><STRONG>2. 코코넛 <BR></STRONG>코코넛의 최적 보관온도는 13-16도, 습도는 80-85도입니다. <BR>특이사항으로는 …
2005-01-01 11:02:39 박공우
- 과일과 상극이 되는 음식들... [새창]
<STRONG><FONT color=#006633>과일과 상극이 되는 음식들</FONT></STRONG><BR><BR>*<STRONG>수박과 튀김요리</STRONG> / <BR>수박을 먹고 기름기가 많은 튀김종류를 먹는 것은 바람직하지 못하다. <BR>수박은 위액을 엷게 만드는 작용을 하는데 기름기가 같이…
2005-01-01 10:29:18 박공우
- 과일이 변색되는 이유는? [새창]
사과 등 대다수 과일은 공기와 접촉했을 때 <BR>‘산화’(oxidation)라는 화학적 반응에 의해 빠르게 변색됩니다. <BR>이는 <BR>과일의 표면에 있는 석탄산(phenolics)이라는 물질이 공기 중 산소와 결합돼 <BR>갈색의 물질로 바뀌기 때문입니다. <BR><BR>이럴 때에는 <BR>레몬…
2004-05-07 09:44:20 박공우
- 부엌칼로 냄새 나지 않게 과일을 깍는 법 [새창]
과일을 깍을 때는 과도를 이용하는 것이 보통이지만
과도가 눈에 뜨이지 않고 급히 과일을 깍아야 할 때는 부엌칼로 대용하는 경우가 많다.
그러나 부엌칼을 쓰면 마늘 냄새 같은 것이 나서 과일 맛이 없어질 뿐만 아니라
손님 대접이라도 할 때면 창피스러운 일이 되고 만다.
이럴 때에는 얼른 식초 몇 방울을 떨…
2005-01-03 23:18:04 박공우
- 과일출하시기 [새창]
<table align="center" border="1" cellpadding="3" cellspacing="4" bordercolordark="white" bordercolorlight="#609060">
<tr>
<td width="74" height="27" bgcolor="#0D490D">
<p align="center"><font size="2" face="굴림" color="white"><b>과 일 …
2005-01-01 11:29:46 박공우
- 과일별 보관온도 [새창]
1. 바나나
최적 보관온도는 17-21도 사이이며, 냉먹는 온도는 13도입니다. 최적습도는 85-95도 사이입니다.
2. 코코넛
코코넛의 최적 보관온도는 13-16도, 습도는 80-85도입니다. 특이사항으로는 장기간 보관 및 운송시 섭시 0-2도로 보관해야 합니다.
3. 자몽
자몽은 에틸렌 생성량이 극히 소량으로서 최적 …
2005-01-01 11:02:39 박공우
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